Introduktion
Denne varme, cremede og ostede onepot-ret med gnocchi i tomatsauce er en ægte crowdpleaser. Bløde gnocchi, smeltet mozzarella og frisk spinat smelter sammen i en dyb, krydret tomatsauce – og alt klares i airfryeren! Perfekt til en nem hverdagsaften, hvor du vil have maksimal smag med minimal indsats.
🍅 Hvorfor lave gnocchi i airfryer?
✅ Ét fad – nul opvask.
✅ Gnocchi suger den krydrede tomatsauce til sig og bliver dejligt bløde.
✅ Osten smelter perfekt med en gylden overflade.
✅ Klar på 30 minutter – ingen forkogning nødvendig!
🛒 Ingrediensliste (2 personer)
🥔 Hovedingredienser
- 300 g gnocchi (færdiglavet, ikke forkogt)
- 1 pose frisk spinat (ca. 75 g)
- 1 kugle mozzarella (ca. 125 g), revet eller plukket i stykker
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk olivenolie
🍅 Tomatsauce
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 spsk tomatpuré
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk sukker
- Salt og peber efter smag
👩🍳 Fremgangsmåde – trin for trin
1️⃣ Forbered sauce og base
- I en airfryer-egnet form blandes olivenolie, hvidløg, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, sukker, salt og peber.
- Tilsæt gnocchi og rør det hele godt sammen.
2️⃣ Tilberedning del 1
- Tilbered i airfryeren ved 180°C i 15 minutter.
- Rør forsigtigt undervejs for jævn varmefordeling.
3️⃣ Tilsæt spinat og ost
- Tilsæt spinaten og vend den ned i saucen.
- Fordel mozzarella på toppen.
4️⃣ Tilberedning del 2
- Giv retten yderligere 5-8 minutter, indtil osten er smeltet og gylden.
5️⃣ Servering
- Tag formen ud, lad den trække i 2 minutter og server direkte fra skålen.
- Pynt evt. med frisk basilikum og lidt ekstra olivenolie.
🍽️ Tips og variationer
🌶️ Tilsæt chiliflager for lidt varme.
🧀 Prøv med burrata eller revet parmesan i stedet for mozzarella.
🍆 Tilføj små tern af aubergine sammen med gnocchi for ekstra fylde.
⏲️ Tilberedningstid og udstyr
- Tilberedningstid: 30 minutter
- Airfryer: Casper Sobczyk Digital Airfryer 8L
Find billigste pris på Casper Sobczyk Digital Airfryer 8L
Velbekomme!
Glæd dig til en ægte comfort food-klassiker, hvor luftige gnocchi møder boblende tomatsauce og cremet ost – alt lavet nemt i airfryeren! 🍝🧀🍅
