🐑 Airfryer lammekølle – mørt og saftigt lam med sprød overflade

Sprød, saftig og fyldt med smag – denne airfryer-lammekølle er den perfekte måde at tilberede lam på. Med airfryeren får du en lækker sprød overflade, samtidig med at kødet bliver saftigt og mørt hele vejen igennem. Kombinationen af frisk rosmarin, hvidløg og olivenolie giver en fantastisk aroma og en smagsoplevelse, der imponerer ved både hverdagsmiddage og festlige anledninger som påske eller en hyggelig søndagsmiddag. Denne metode er desuden hurtigere og enklere end traditionel ovntilberedning, hvilket gør det til et ideelt valg, når tiden er knap, men resultatet stadig skal være perfekt. 🌿🧄🔥

---

🌿 Hvorfor lave lammekølle i airfryer?

✅ Hurtig og nem tilberedning – klar på under en time. ✅ Sprød overflade – perfekt skorpe med minimal olie. ✅ Saftig og mør – airfryeren bevarer kødets saftighed. ✅ Ideel til både hverdag og festlige anledninger.

---

📝 Ingredienser:

🐑 1 lammekølle (ca. 1,5 kg)
🧄 2 fed hvidløg, presset
🌿 2 spsk frisk rosmarin, finthakket
🥄 2 spsk olivenolie
🧂 Salt og friskkværnet peber

---

👩‍🍳 Sådan laver du airfryer lammekølle:

1️⃣ Dup lammekøllen tør med køkkenrulle.

2️⃣ Bland presset hvidløg, rosmarin, olivenolie, salt og peber i en skål.

3️⃣ Gnid blandingen grundigt ind i lammekøllen.

4️⃣ Lad lammekøllen hvile i 20-30 minutter ved stuetemperatur.

5️⃣ Forvarm airfryeren til 190°C i 5 minutter.

6️⃣ Placer lammekøllen i airfryerkurven. Tilbered ved 190°C i ca. 35-40 minutter, vend den halvvejs.

7️⃣ Tjek med et stegetermometer: kernetemperaturen skal være ca. 60-62°C for rosa eller 65-68°C for gennemstegt.

8️⃣ Lad kødet hvile 10 minutter inden udskæring.

---

🍽️ Perfekte serveringsforslag:

🥔 Ovnkartofler eller rodfrugter – klassisk og lækkert.
🥗 Frisk grøn salat – perfekt sprødt tilbehør.
🍷 Server med en god rødvin for ekstra nydelse.

---

💡 Tips til den bedste lammekølle:

✔️ Tilføj ekstra krydderurter som timian eller oregano for variation.
✔️ Lad altid kødet hvile – det sikrer maksimal saftighed.

---

🍳 Airfryer brugt til opskriften:

Denne opskrift er udviklet og testet med en Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR. Hvis du bruger en anden model, kan tilberedningstiden variere lidt. Hold derfor øje med kødet undervejs.

Se test / anmeldes af Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR her!

Find billigste pris på Cosori Dual Blaze

---

🥩 Konklusion:

At tilberede lammekølle i airfryer er ikke kun praktisk og tidsbesparende, men det giver også et imponerende resultat, der med garanti vil begejstre både familie og gæster. Den sprøde skorpe kombineret med saftigt, mørt kød og aromaen af friske urter og hvidløg gør denne ret til en sikker succes ved middagsbordet. Uanset om du serverer den til en festlig anledning eller blot ønsker at forkæle familien med en lækker weekendmiddag, så er denne airfryer lammekølle et valg, du ikke vil fortryde. Prøv den én gang, og den vil hurtigt blive en favorit i dit køkken! 🌿🐑🔥

---

Velbekomme!