Laks tilberedt i airfryer er en hurtig og nem måde at få en saftig og smagfuld fiskeret på. Når den kombineres med sprøde, let grillede asparges og en cremet dilddressing, får du en skøn forårsret, der både er sund og fyldt med smag. Perfekt til en let aftensmad eller som en imponerende servering til gæster! 🍽️🌿
🌿 Hvorfor lave laks i airfryer?
✅ Saftig og mørt – Airfryeren sikrer en perfekt tilberedning uden at tørre fisken ud.
✅ Hurtigt og nemt – Klar på under 15 minutter.
✅ Sund og næringsrig – Laks er fyldt med omega-3 fedtsyrer og proteiner.
✅ Minimal opvask – Ingen pander eller ovne, bare din airfryer!
📝 Ingredienser (2 personer)
🐟 2 stykker laks (ca. 150 g pr. stk.)
🥄 1 spsk olivenolie
🍋 Saften fra 1/2 citron
🧂 1/2 tsk salt
🌶️ 1/4 tsk friskkværnet peber
🌿 1 tsk tørret dild eller 1 spsk frisk dild, finthakket
🥦 200 g friske grønne asparges
🧄 1 fed hvidløg, finthakket
Dilddressing:
🥛 100 g græsk yoghurt eller creme fraiche
🌿 1 spsk frisk dild, finthakket
🍋 1 tsk citronsaft
🧄 1/2 fed hvidløg, presset
🧂 Salt og peber efter smag
👩🍳 Fremgangsmåde
1️⃣ Forbered laksen: Dup laksen tør med køkkenrulle. Pensl den med olivenolie og drys med salt, peber og dild. Dryp citronsaft over.
2️⃣ Forbered aspargesene: Skyl aspargesene og knæk den træede ende af. Vend dem i lidt olivenolie, finthakket hvidløg, salt og peber.
3️⃣ Tilberedning i airfryer: Forvarm airfryeren til 180°C. Læg laksen i kurven med skindsiden nedad og placer aspargesene ved siden af. Tilbered i 8-10 minutter, afhængigt af tykkelsen på laksen.
4️⃣ Lav dilddressingen: Bland alle ingredienserne sammen i en skål og smag til med salt, peber og citronsaft.
5️⃣ Servering: Anret laksen med de grillede asparges og en generøs skefuld dilddressing. Pynt eventuelt med ekstra frisk dild og citronskiver.
🍽️ Perfekte serveringsforslag
🥗 Med en frisk salat – Servér med en grøn salat med avocado, agurk og radiser.
🍚 Med quinoa eller ris – En lækker base til at suge den cremede dressing op.
🥔 Med ovnbagte kartofler – Sprøde kartofler giver en skøn kontrast til den saftige laks.
💡 Tips til den bedste laks
✔️ Ekstra sprød skind? Skru temperaturen op til 200°C de sidste 2 minutter.
✔️ Mere smag? Marinér laksen i 30 minutter for en dybere smag.
✔️ Krydderivariation? Prøv at tilføje sennep eller honning til marinaden for ekstra nuancer.
🍳 Airfryer brugt til opskriften
Denne opskrift er lavet i Gastronoma Airfryer 1800W, 8L, som sikrer en jævn varmefordeling og en perfekt tilberedning. Hvis du bruger en anden model, kan tilberedningstiden variere en smule.
Prøv denne lækre laks i airfryer med sprøde asparges og dilddressing – en sund og smagfuld forårsret, der er klar på ingen tid! 🐟🍋
Sammenlign priser på Gastronoma Airfryer 1800W, 8L
