Introduktion
Når klassisk møder moderne, får du denne lækre og aromatiske onepot airfryer-ret med citronkylling. Kombinationen af møre kyllingestykker, gyldne kartofler, frisk rosmarin og en cremet hvidløgssauce gør retten både enkel og imponerende. Perfekt til en hverdagsmiddag, der føles som weekend!
🍋 Hvorfor lave citronkylling i airfryer?
✅ Kyllingen bliver sprød udenpå og saftig indeni.
✅ Kartoflerne bliver møre og let sprøde.
✅ Hele retten tilberedes i én form – minimal opvask.
✅ Smagen af citron, hvidløg og rosmarin skaber ren komfortmad.
🛒 Ingrediensliste (2 personer)
🍗 Hovedingredienser
- 2 kyllingelår (eller overlår med ben)
- 300 g små kartofler, halveret
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 citron (skal + saft)
- 2 kviste frisk rosmarin (eller 1 tsk tørret)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og friskkværnet peber
🥣 Hvidløgssauce
- 1 dl cremefraiche eller græsk yoghurt
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 tsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
👩🍳 Fremgangsmåde – trin for trin
1️⃣ Klargøring
- Halvér kartoflerne og læg dem i en skål.
- Tilsæt olivenolie, finthakket hvidløg, citronskal og citronsaft.
- Vend kartoflerne godt rundt med rosmarin, salt og peber.
2️⃣ Tilsæt kylling
- Læg kyllingelårene ovenpå kartoflerne og pensl dem med lidt af marinaden.
- Krydr med ekstra salt og peber.
3️⃣ Tilberedning i airfryer
- Kom det hele i en airfryer-egnet form og tilbered ved 180°C i 25-30 minutter.
- Vend kartoflerne og kyllingen let efter 15 minutter for jævn tilberedning.
- Kyllingen skal være gennemstegt og have sprødt skind.
4️⃣ Hvidløgssauce
- Bland cremefraiche, presset hvidløg og citronsaft i en lille skål.
- Smag til med salt og peber og stil på køl indtil servering.
5️⃣ Servering
- Anret de gyldne kartofler og citronkylling på tallerkener.
- Drys evt. med friskhakket persille.
- Server med en generøs skefuld hvidløgssauce ved siden af.
🍽️ Tips og variationer
🥕 Ekstra grønt – tilføj gulerødder eller squash i tern sammen med kartoflerne.
🌶️ Let spice – drys lidt chiliflager over kyllingen før tilberedning.
🍯 Sødt twist – rør en teskefuld honning i hvidløgssaucen for en rundere smag.
⏲️ Tilberedningstid og udstyr
- Tilberedningstid: 35 minutter
- Airfryer: Casper Sobczyk Digital Airfryer 8L
Find billigste pris på Casper Sobczyk Digital Airfryer 8L
Velbekomme!
Nyd denne lækre citronkylling med alt i én skål – saftig, sprød og fuld af smag. En ret, der passer både til hverdagsforkælelse og gæstemiddag! 🍗🍋🧄
