Har du nogensinde tænkt: “Gad vide om jeg selv kan dyrke det her?” Svaret er ofte: JA! Der er masser af madvarer, du allerede har i køkkenet, som kan blive til grønne planter og friske råvarer – lige i din egen vindueskarm. Her får du 7 supernemme og sjove ting, du kan dyrke indendørs og faktisk høste mad fra 🧆🌶️🌱
🍅 1. Tomater
- Brug frø fra en frisk tomat
- Plant i en potte med næringsrig jord
- Kræver masser af lys (gerne vækstlys om vinteren)
- Kan give små cherrytomater indendørs efter 2-3 måneder
Bonus: Bladene dufter fantastisk!
Find den komplette guide her!
🌶️ 2. Chili og peberfrugter
- Tør og plant frø fra en frisk chili eller peber
- Spir hurtigt og bliver til flotte, kompakte planter
- Kræver lys og varme
- Giver spiselige frugter med lidt tålmodighed
Super dekorative med små røde, gule eller grønne frugter!
Find den komplette guide her!
🫛 3. Ærter og sukkerærter
- Brug tørrede ærter (ikke for-kogte) eller friske
- Plant i jord – spirer hurtigt!
- Du kan spise både spirerne og bælgene
- Kræver lidt støtte, da de vil klatre
God som snack direkte fra planten!
Find den komplette guide her!
🥬 4. Spinat (eller babyspinat)
- Dyrk fra frø i en lav bakke eller potte
- Klar til høst efter kun 3-4 uger
- Klip og lad vokse igen (cut & come again)
- Trives fint på køkkenbordet med god lys
Friske blade til salat, smoothie eller omelet!
Find den komplette guide her!
🌅 5. Forårsløg (genvoks!)
- Gem rodenden og stil den i et glas med vand
- På 3-5 dage spirer de grønne toppe op igen
- Plant i jord for længere høst
- Du kan klippe og bruge igen og igen
Spis toppen som purløg – hurtigt og nemt!
Find den komplette guide her!
🥗 6. Romaine/hjertesalat (genvoks)
- Gem stokken fra salathovedet
- Sæt i vand – den spirer op igen på få dage
- Plant i jord og høst nye blade løbende
Perfekt til små salater eller sandwich!
Find den komplette guide her!
🫛 7. Bønner og linser
- Tørrede linser og bønner kan spire og vokse hurtigt
- Spir i vand (som spirer) eller plant i jord
- Nogle arter kan sætte bælge indendørs – især sukkerbønner og grønne bønner
Nem, sjov og børnevenlig aktivitet!
Find den komplette guide her!
🌱 Konklusion
Det kræver hverken have, drivhus eller grønne fingre at dyrke rigtig mad derhjemme. Du kan komme i gang med noget så simpelt som en tomat, et forårsløg eller nogle ærter fra køkkenskabet. Det er sjovt, bæredygtigt og utroligt tilfredsstillende at høste sine egne spirer, blade eller frugter – direkte fra vindueskarmen 🌞🪴
