Bagekartofler er en klassiker, der passer til næsten enhver ret – fra saftige bøffer til lækre vegetariske måltider. Når du tilbereder dem i en airfryer, får du det bedste fra begge verdener: sprøde skind og en lækker, blød indre.
Ingredienser
- 2-4 bagekartofler (afhængig af størrelsen på din airfryer)
- 1-2 spsk olivenolie
- Groft salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Forbered kartoflerne
- Vask bagekartoflerne grundigt, og dup dem tørre med et viskestykke.
- Brug en gaffel til at prikke små huller rundt om kartoflerne for at undgå, at de sprækker under tilberedningen.
- Krydr kartoflerne
- Gnid kartoflerne ind i olivenolie, og drys med groft salt og friskkværnet peber. Dette giver et ekstra sprødt skind.
- Forvarm og tilbered
- Forvarm airfryeren til 200 °C i 3 minutter.
- Læg kartoflerne direkte i airfryerens kurv, så de ikke rører hinanden, for optimal luftcirkulation.
- Tilberedningstid
- Bag kartoflerne i 40-50 minutter, afhængigt af deres størrelse. Vend dem halvvejs for at sikre jævn tilberedning.
- Tjek om kartoflerne er færdige ved at stikke en kniv i midten. Den skal glide let igennem.
- Servering
- Lad kartoflerne hvile i 2-3 minutter, inden du skærer dem op. Server med smør, cremefraiche, eller dit favoritfyld som chili con carne eller en frisk salat.
Tips til variation
- Urtesmør: Tilføj hakket hvidløg og friske krydderurter som timian eller persille til smørret for ekstra smag.
- Fyldte kartofler: Skrab indmaden ud, bland med ost, bacon eller grøntsager, og kom fyldet tilbage i skindet. Giv dem 5 minutter mere i airfryeren.
- Vegansk twist: Brug vegansk smør eller hummus som topping.
Konklusion
Bagekartofler i airfryer er en nem og lækker løsning, der kræver minimal indsats og giver maksimal smag. Uanset om det er til hverdag eller som tilbehør til en festmiddag, vil denne opskrift gøre din middag endnu bedre!