Bananpandekager er en hurtig og sund treat, som hele familien vil elske. Ved at lave dem i din airfryer får de en dejlig luftig konsistens uden behov for meget olie. Perfekt som morgenmad, snack eller dessert!
Ingredienser (til ca. 6 små pandekager):
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 50 g havregryn (blend det evt. til mel for en finere konsistens)
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 1 nip salt
- Valgfrit:
- 1 tsk kanel
- Chokoladechips eller blåbær til topping
Fremgangsmåde:
- Lav dejen:
- Mos bananerne grundigt i en skål.
- Pisk æggene sammen, og rør dem i bananmosen.
- Tilsæt havregryn, vaniljesukker, bagepulver, salt og evt. kanel. Rør, indtil dejen er ensartet.
- Forvarm airfryeren:
- Forvarm airfryeren til 180 °C i 3-5 minutter.
- Form pandekagerne:
- Læg et stykke bagepapir i airfryerens kurv, og spray det med lidt olie.
- Brug en spiseske til at placere små portioner dej på bagepapiret. Glat dem forsigtigt ud, så de får en pandekageform (ca. 8-10 cm i diameter).
- Bag pandekagerne:
- Bag ved 180 °C i 6-8 minutter, eller indtil de er gyldne og faste. Vend dem forsigtigt halvvejs, hvis muligt, for jævn bagning.
- Server:
- Server pandekagerne varme med topping efter eget valg, fx frisk frugt, honning, sirup eller lidt yoghurt.
Tips:
- For en ekstra proteinrig variant kan du tilsætte 1 spsk proteinpulver til dejen.
- Hvis du vil gøre dem mere dessertagtige, kan du tilsætte chokoladestykker eller nødder i dejen.
- Pandekagerne kan fryses og opvarmes direkte i airfryeren på travle morgener.
Bananpandekager i airfryer er en sund og lækker måde at bruge modne bananer på. De er nemme at lave og kan tilpasses præcis efter din smag – perfekte som et hurtigt og mættende måltid! 🍌🥞