Brændte mandler er en lækker, sprød og sød snack, der passer perfekt til jul eller som en hyggelig treat året rundt. Med en airfryer kan du lave dem hurtigt og nemt – uden at skulle stå ved komfuret og røre konstant.
🛒 Ingredienser:
✅ 200 g mandler
✅ 100 g sukker
✅ ½ dl vand
✅ 1 tsk kanel (valgfrit, men giver en skøn smag)
✅ ½ tsk vaniljesukker
✅ Et nip salt
🔪 Sådan gør du:
1️⃣ Forvarm din airfryer til 180°C i ca. 3 minutter.
2️⃣ Bland sukker, vand, kanel og vaniljesukker i en lille skål, og rør det godt sammen.
3️⃣ Hæld mandlerne i en skål, og tilsæt sukkermassen. Rør godt rundt, så alle mandlerne bliver dækket.
4️⃣ Hæld mandlerne i airfryer-kurven i et jævnt lag. Sørg for, at de ikke ligger i store klumper.
5️⃣ Steg ved 180°C i 8-10 minutter, og ryst kurven hvert 2.-3. minut, så sukkeret fordeles jævnt.
6️⃣ Når mandlerne er karamelliserede og sprøde, hældes de ud på et stykke bagepapir, hvor de skal køle af. Pas på – de er meget varme!
7️⃣ Drys med lidt salt, og lad dem køle helt af, så sukkeret stivner.
💡 Tips & Tricks:
✔ Hvis du vil have ekstra glans, kan du røre mandlerne med en lille klat smør, mens de stadig er varme.
✔ Brug brunt sukker for en dybere karamelsmag.
✔ Opbevar de brændte mandler i et tæt lukket glas, så de forbliver sprøde.
🔥 Klar på 10 minutter – Perfekt til jul & hygge! 🎄❤️
Nu kan du nemt lave sprøde, søde brændte mandler i din airfryer uden besværet fra den traditionelle metode. Velbekomme! 😋