Elsker du enkle, men smagfulde retter? Så vil du elske denne kombination af cremet burrata og søde, bagte tomater – lavet på ingen tid i din airfryer!
Når tomaterne bages, bliver de søde og koncentrerede i smagen, og når de kombineres med den bløde, cremede burrata, skabes den ultimative kontrast mellem varmt og koldt, sødt og salt. Perfekt som forret, snack eller en luksuriøs tapasret. 😍
📝 ingredienser (2-4 personer)
🍅 250 g cherrytomater, gerne i forskellige farver
🫒 1 spsk olivenolie
🧄 1 fed hvidløg, finthakket
🌿 1 tsk tørret oregano eller frisk timian
🧂 Salt og peber efter smag
🍋 1 tsk balsamicoeddike (valgfrit, men giver ekstra dybde)
🧀 1 burrata
🥖 Brød til servering (fx surdejsbrød eller grillet baguette)
🔥 sådan gør du
1️⃣ Forbered tomaterne: Skyl tomaterne og læg dem i en lille skål. Tilsæt olivenolie, hvidløg, oregano, salt, peber og balsamico. Rør det hele godt sammen.
2️⃣ Bag i airfryer: Kom tomaterne i en lille ovnfast skål eller et stykke bagepapir i airfryeren. Bag ved 180°C i 10-12 minutter, indtil de bliver bløde og let karamelliserede.
3️⃣ Servering: Anret burrataen på en tallerken, hæld de varme tomater over og dryp med lidt ekstra olivenolie. Servér med brød – og nyd! 🥖😍
🌟 variationer
🔥 med chili – tilsæt lidt chiliflager for et spicy twist.
🍷 med rødvin – dryp med en smule rødvinsglace for en dybere smag.
🥑 med avocado – tilføj skiver af moden avocado for ekstra cremethed.
🥩 med parmaskinke – servér med sprød parmaskinke for en luksuriøs snack.
✅ konklusion
Denne ret beviser, at simplicitet ofte er nøglen til de bedste smagsoplevelser. Den søde, intense smag af bagte tomater kombineret med den silkebløde burrata skaber en uimodståelig smagsoplevelse – perfekt til både hverdag og gæster.
Med airfryer går det hurtigt og nemt, og du får en restaurantværdig ret uden besvær. 🍷✨
Så næste gang du vil imponere – prøv burrata med bagte tomater i airfryer! 🍅🔥