Disse sprøde, farverige grøntsagsfritter er det perfekte sunde alternativ til klassiske pommes frites. De kræver kun få ingredienser, og du kan nemt tilpasse dem med dine yndlingskrydderier. Server dem som en snack eller som tilbehør til dine favoritretter.
🛒 Ingredienser (4 personer)
- 🥔 4 store kartofler
- 🥕 3 gulerødder
- 🌱 2 pastinakker
- 🧂 1 spsk olie (oliven- eller rapsolie)
- 🌶 Salt, peber og valgfri krydderier (paprika, timian, hvidløgspulver eller rosmarin)
- 🥣 Til servering: Creme fraiche-dressing med hvidløg
👨🍳 Sådan gør du
1️⃣ Forbered grøntsagerne
- Skræl kartofler, gulerødder og pastinakker.
- Skær dem i både eller stave, så de ligner pommes frites.
2️⃣ Krydder og vend
- Læg grøntsagerne i en skål, og vend dem med olie, salt og dine valgte krydderier.
3️⃣ Tilberedning i airfryer
- Forvarm airfryeren til 180°C.
- Læg grøntsagerne i kurven i ét lag (tilbered evt. i flere omgange).
- Bag dem i 15-20 minutter, og ryst kurven halvvejs for at sikre en jævn sprødhed.
🍽 Servering & Tips
- Server de sprøde grøntsagsfritter med en enkel creme fraiche-dressing med hvidløg eller ketchup.
- Prøv også at tilsætte parmesan eller chili for ekstra smag.