Lækre, bløde og let søde påskeboller med smeltende chokoladestykker er den perfekte snack til påskebrunch eller eftermiddagshygge. Med airfryeren får du en jævn bagning og en let gylden overflade uden besvær. Disse boller er nemme at lave og kræver ikke lang hævetid, så du hurtigt kan nyde dem friskbagte.
📝 Ingredienser (10 boller)
- 250 ml lunken mælk
- 25 g gær
- 50 g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 1/2 tsk salt
- 1 æg
- 75 g smør, smeltet
- 450 g hvedemel
- 100 g mørk chokolade, grofthakket
- 1 sammenpisket æg til pensling
👩🍳 Fremgangsmåde
1️⃣ Opløs gæren i den lunkne mælk sammen med sukker og vaniljesukker. Lad det hvile i 5 minutter, til det begynder at skumme.
2️⃣ Tilsæt æg, smeltet smør og salt, og rør det godt sammen.
3️⃣ Tilsæt melet lidt ad gangen, og ælt dejen i ca. 8-10 minutter, til den er glat og smidig. Til sidst æltes den hakkede chokolade i.
4️⃣ Lad dejen hæve tildækket i en skål i ca. 45 minutter, eller til den er fordoblet i størrelse.
5️⃣ Form 10 boller, og placer dem på et stykke bagepapir. Lad dem hæve yderligere 20 minutter.
6️⃣ Forvarm airfryeren til 160°C.
7️⃣ Pensl bollerne med sammenpisket æg, og bag dem i 10-12 minutter, til de er let gyldne og gennembagte.
8️⃣ Lad bollerne køle lidt af, og servér dem lune – perfekte med smør eller en smule ekstra chokolade.
🔥 Airfryer-tip
Brug et stykke bagepapir i bunden af airfryer-kurven for at undgå, at bollerne sætter sig fast.
🍽️ Perfekt til påskebrunch og hyggestunder
Disse påskeboller er en skøn kombination af blød dej og cremet, smeltet chokolade. De er perfekte til påskens morgenbord, som en hyggelig eftermiddagssnack eller endda som en sød overraskelse til gæster.
Bag dem i airfryeren, og nyd dem lune med en kop kaffe eller varm kakao – de bliver hurtigt en favorit for både børn og voksne! 😋🥯
