Denne opskrift på en hurtig og nem kage i airfryer er perfekt, når du har lyst til noget sødt, men ikke vil tænde for den store ovn. Det er en simpel kage, der kan laves på få minutter og nydes varm direkte fra airfryeren.
Ingredienser:
- 100 g sukker
- 100 g smør (smeltet)
- 2 æg
- 100 g hvedemel
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 2 spsk mælk
- Valgfrit: 50 g chokolade, hakket eller andre toppings som nødder eller bær
Fremgangsmåde:
- Forbered airfryeren: Forvarm airfryeren til 160°C.
- Lav kagedejen: Pisk det smeltede smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt. Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem hvert æg.
- Tilsæt tørre ingredienser: I en anden skål, sigt mel, vaniljesukker og bagepulver sammen. Tilsæt dette til den våde blanding lidt ad gangen, og rør forsigtigt indtil det hele er godt blandet. Tilsæt mælken og rør dejen sammen.
- Valgfrit: Hvis du vil tilføje chokolade, nødder eller bær til kagen, kan du forsigtigt vende dem i dejen.
- Hæld dejen i en form: Brug en lille kageform eller en ovnfast skål, der passer i din airfryer. Smør formen let med smør eller olie, og hæld kagedejen i formen.
- Bagning i airfryer: Sæt formen i airfryeren og bag ved 160°C i ca. 20-25 minutter. Tjek kagen ved at stikke en tandstik eller kniv i midten; hvis den kommer ud ren, er kagen færdig.
- Afkøling: Lad kagen køle af i formen i et par minutter, før du tager den ud. Server den lun med lidt flødeskum, is eller frisk frugt, hvis du vil gøre den ekstra lækker.
Tips:
- Hvis du vil lave en chokoladekage, kan du tilføje 2 spsk kakaopulver til dejen og bruge chokolade som topping.
- Kagen kan også bages som muffins i små forme i airfryeren.
Serveringsforslag:
Server kagen som den er, eller pynt med glasur, flormelis eller friske bær for at give den et ekstra pift. Perfekt til en hurtig dessert eller snack.