Denne opskrift på citronmarineret kyllingebryst i airfryer er både nem og fuld af frisk forårssmag. Den syrlige citron kombineret med aromatiske urter giver kyllingen en lækker balance mellem friskhed og dybde, samtidig med at airfryeren sikrer et saftigt og perfekt tilberedt resultat. 🍗🌿
Perfekt til en let forårsmiddag eller som en del af en frisk salat eller sandwich!
🌿 Hvorfor lave citronmarineret kylling i airfryer?
✅ Saftig og mørt – Airfryeren bevarer fugten i kyllingebrystet.
✅ Hurtig tilberedning – Klar på under 20 minutter.
✅ Sund og mager – Perfekt til en proteinrig og let ret.
✅ Fantastisk smag – Citron og urter giver friskhed og aroma.
📝 Ingredienser (2 personer)
🥩 2 kyllingebryster
🍋 Saften og skallen fra 1 økologisk citron
🧄 2 fed hvidløg, finthakket
🌿 2 spsk friskhakket persille eller timian
🥄 2 spsk olivenolie
🧂 1 tsk salt
🌶️ 1/2 tsk friskkværnet peber
🌶️ Et nip chiliflager (valgfrit, for lidt ekstra varme)
👩🍳 Fremgangsmåde
1️⃣ Forbered marinaden: Bland citronsaft, citronskal, hvidløg, olivenolie, salt, peber og de friske urter i en skål.
2️⃣ Mariner kyllingen: Læg kyllingebrysterne i en skål eller en pose, hæld marinaden over, og lad dem trække i mindst 30 minutter – gerne op til 2 timer for mere smag.
3️⃣ Forvarm airfryeren: Indstil airfryeren til 180°C og lad den varme op i et par minutter.
4️⃣ Tilberedning: Læg kyllingebrysterne i airfryerkurven og tilbered i 12-15 minutter, afhængigt af tykkelsen. Vend dem halvvejs for en jævn tilberedning. Kyllingen er færdig, når den har en kernetemperatur på 75°C.
5️⃣ Lad hvile: Tag kyllingen ud og lad den hvile i 5 minutter, så saften fordeler sig i kødet.
6️⃣ Servering: Skær kyllingen i skiver og servér med friske grøntsager, en cremet dressing eller på en sprød salat.
🍽️ Perfekte serveringsforslag
🥗 Salat – Skær kyllingen i skiver og servér med en sprød grøn salat med avocado og cherrytomater.
🍚 Quinoaskål – Kombiner med kogt quinoa, grillede grøntsager og en let yoghurtdressing.
🥪 Sandwich – Brug kyllingen i en sandwich med fuldkornsbrød, spinat og en citron-aioli.
🥦 Grøntsagsmos – Servér med en luftig blomkåls- eller sød kartoffelmos.
💡 Tips til den bedste kylling
✔️ Ekstra smag? Tilsæt lidt honning eller dijonsennep til marinaden.
✔️ Sprød overflade? Skru temperaturen op til 200°C de sidste 2 minutter for en let stegeskorpe.
✔️ Saftig kylling? Lad den hvile efter tilberedning, så saften bevares.
✔️ Mere krydderi? Prøv at tilsætte rosmarin eller basilikum for en ny smagsdimension.
🍳 Airfryer brugt til opskriften
Denne opskrift er lavet i Gastronoma Airfryer 1800W, 8L, som sikrer en jævn varmefordeling og en saftig tilberedning. Hvis du bruger en anden model, kan tilberedningstiden variere en smule., som sikrer en jævn varmefordeling og en saftig tilberedning. Hvis du bruger en anden model, kan tilberedningstiden variere en smule.
Prøv denne nemme og lækre opskrift på citronmarineret kylling i airfryer – perfekt til en hurtig og sund forårsret! 🍋✨
Sammenlign priser på Gastronoma Airfryer 1800W, 8L
