Sprøde kikærter er en sund og lækker snack, der er perfekt som et crunchy indslag i salater, som snack til madpakken eller som tilbehør til dine yndlingsretter. Med airfryeren kan du hurtigt og nemt lave sprøde kikærter uden brug af meget olie.
Ingredienser:
- 1 dåse kikærter (240 g drænet vægt)
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk paprika (eller andre krydderier som spidskommen, chilipulver eller hvidløgspulver)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
- Forbered kikærterne: Dræn kikærterne og skyl dem grundigt i koldt vand. Dup dem tørre med et rent viskestykke eller køkkenrulle. Det er vigtigt, at kikærterne er helt tørre, for at de kan blive sprøde.
- Tilsæt olie og krydderier: Læg de tørrede kikærter i en skål. Tilsæt olivenolie, paprika, salt og peber. Vend kikærterne, så de er godt dækket af olie og krydderier.
- Forvarm airfryeren: Forvarm din airfryer til 180°C.
- Tilberedning i airfryer: Læg kikærterne i et enkelt lag i airfryer-kurven. Steg dem ved 180°C i 15-20 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Husk at ryste kurven halvvejs gennem tilberedningen for at sikre, at kikærterne bliver sprøde på alle sider.
- Afkøling: Når kikærterne er færdige, tag dem ud af airfryeren og lad dem køle af i et par minutter. De vil blive endnu sprødere, når de køler af.
Tips:
- Du kan eksperimentere med forskellige krydderier som spidskommen, karry, chili eller rosmarin for at tilpasse smagen efter dine præferencer.
- Opbevar de afkølede kikærter i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.
Serveringsforslag:
Sprøde kikærter er fantastiske som snack alene, eller du kan bruge dem som topping på salater, supper eller i wraps.