Vidste du, at du nemt kan få smukke, grønne spirer – og endda blomster – ud af en helt almindelig hvidløgsfed? Det kræver ikke andet end lidt jord (eller bare vand), lidt lys og et sted i køkkenet eller vindueskarmen. Du får både en dekorativ plante og spiselige skud, der kan bruges som hvidløgspurløg i madlavningen.
🌱 Du skal bruge:
- 1-3 fed hvidløg (gerne økologiske)
- En lille potte eller beholder
- Pottemuld eller vandglas
- Sollys (eller vækstlys om vinteren)
- Vand
🔧 Trin-for-trin guide:
1. Vælg dine fed
Find nogle hvidløgsfed, der allerede er begyndt at spire lidt – eller brug helt friske fed. De må ikke være bløde eller mugne.
2. Vælg metode: Jord eller vand
Du kan dyrke hvidløg på to måder:
🌿 I jord:
Plant feddene med den spidse ende opad i en potte med fugtig jord. Dæk dem let, og lad toppen rage lidt op.
💧 I vand:
Stil feddene i et glas med lidt vand i bunden – kun rødderne (den flade ende) må være i vandet, ikke hele feddene. Brug evt. et æggebæger eller lille beholder.
3. Stil dem lyst
Placer potten eller glasset i en solrig vindueskarm. Hvidløg elsker lys! Hvis du dyrker om vinteren, kan du bruge en lille vækstlampe.
4. Vand regelmæssigt
Hold jorden let fugtig – ikke våd. Hvis du dyrker i vand, så skift vandet hver 2.-3. dag.
5. Se dem vokse!
Efter få dage vil spirerne begynde at skyde op. På under en uge kan du have 5-10 cm lange grønne toppe.
✂️ Høst og pleje
Grønne spirer:
Du kan begynde at klippe de grønne skud, når de er 10-15 cm høje. De smager mildt af hvidløg og kan bruges i salater, dressinger og som pynt på retter.
Blomstring:
Hvis du lader planten vokse frit, vil den efter et par måneder (ofte i forår/sommer) sende en lang stængel op med en smuk, hvid-lilla kugleformet blomst – en dekorativ overraskelse!
🌞 Pleje og vækst
Lys:
Masser af sol eller vækstlys – jo mere lys, jo kraftigere skud.
Vand:
Hold jorden fugtig, men undgå stående vand. I glas: Skift vand jævnligt.
Gødning:
Hvis du vil have store, stærke spirer, kan du bruge en mild flydende gødning hver 2.-3. uge.
🔄 Genplant og genbrug
Når du har klippet skuddene nogle gange, vil planten bruge al sin energi og begynde at visne. Du kan derefter genplante nye fed og gentage processen – året rundt!
✅ Konklusion
At dyrke hvidløg indendørs er en af de nemmeste måder at få friske, grønne spirer – og det kræver næsten ingenting. Det spirer hurtigt, ser flot ud og kan bruges i madlavningen. Og hvis du lader det stå længe nok, får du en smuk blomstrende overraskelse! En perfekt lille grøn ven til køkkenvinduet 🌱🧄
