Æblechips er en sund og sprød snack, der er perfekt som et let mellemmåltid eller som topping på morgenmaden. De er nemme at lave i airfryeren og kræver kun få ingredienser.
Ingredienser:
- 2 æbler (gerne af en fast sort som Granny Smith eller Pink Lady)
- 1 tsk kanel (valgfrit)
- 1 tsk sukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Forbered æblerne: Skær æblerne i tynde skiver, gerne 2-3 mm tykke, så de bliver sprøde. Du kan bruge et mandolinjern for at få ensartede skiver. Fjern kernehuset, hvis du ikke vil have kernerne med, men det er valgfrit.
- Tilsæt smag (valgfrit): Hvis du ønsker lidt ekstra smag, kan du drysse kanel og/eller sukker over æbleskiverne. Det giver en dejlig sødme og krydret smag, men æblerne kan også laves uden.
- Forvarm airfryeren: Forvarm airfryeren til 160°C i et par minutter.
- Tilberedning: Læg æbleskiverne i et enkelt lag i airfryer-kurven. Steg dem ved 160°C i 10-15 minutter. Tjek dem regelmæssigt, og vend dem halvvejs igennem, så de bliver sprøde og jævnt tilberedte. Hvis de ikke er sprøde nok, kan du tilføje et par minutter ekstra.
- Afkøling: Når æblechipsene er gyldne og sprøde, tag dem ud og lad dem køle af. De vil blive endnu sprødere, når de afkøles.
Tips:
- Eksperimentér med andre krydderier som kardemomme eller vanilje for at variere smagen.
- Opbevar de afkølede æblechips i en lufttæt beholder for at bevare sprødheden.
Serveringsforslag:
Nyd æblechipsene som en sund snack alene eller brug dem som topping på yoghurt, havregrød eller salater.