Introduktion
Denne spanske chorizo-gryde er en ægte smagsbombe med krydret pølse, møre kikærter og sød paprika i en tomatbaseret sauce. Perfekt som en varmende hverdagsret eller en hyggelig weekendgryde – og det bedste? Den laves som onepot i din airfryer! Minimal opvask, maksimal smag.
🌶️ Hvorfor lave chorizo-gryde i airfryer?
✅ Alt tilberedes i én skål – super nemt.
✅ Chorizoen får en dejlig stegeskorpe.
✅ Fyldig og varm comfort food med masser af krydderi.
✅ Klar på under 35 minutter.
🛒 Ingrediensliste (2 personer)
🌭 Hovedingredienser
- 200 g rå eller letstegt chorizopølse i skiver
- 1 dåse kikærter (ca. 240 g drænet)
- 1 rød peberfrugt i tern
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dåse hakkede tomater (400 g)
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk sød paprika
- 1 spsk olivenolie
- Salt og friskkværnet peber
🌿 Til servering
- Frisk persille
- Brød eller ris som tilbehør
👩🍳 Fremgangsmåde – trin for trin
1️⃣ Klargøring af ingredienser
- Skær chorizo i skiver og hak løg, hvidløg og peberfrugt.
- Skyl og dræn kikærterne.
2️⃣ Svits chorizo og grønt
- Kom chorizo, løg, hvidløg og peberfrugt i en airfryer-egnet form med olivenolie.
- Tilbered ved 180°C i 8 minutter, rør halvvejs.
3️⃣ Tilsæt kikærter og sauce
- Tilsæt kikærter, hakkede tomater, paprika, salt og peber.
- Rør rundt og sæt formen tilbage i airfryeren.
- Tilbered ved 180°C i 15-18 minutter, rør efter 10 minutter.
4️⃣ Servering
- Smag til og justér krydderi efter behov.
- Server retten varm med friskhakket persille på toppen og godt brød eller ris ved siden af.
🍽️ Tips og variationer
🧅 Ekstra grønt – tilføj squash eller spinat i de sidste 5 minutter.
🌶️ Stærkere – tilsæt lidt cayenne eller frisk chili.
🧄 Dybere smag – rør lidt balsamico eller rødvin i saucen.
⏲️ Tilberedningstid og udstyr
- Tilberedningstid: 35 minutter
- Airfryer: Casper Sobczyk Digital Airfryer 8L
Find billigste pris på Sobczyk Digital Airfryer 8L
Velbekomme!
Lad dig forføre af duften og smagen fra det spanske køkken – i en ret, der er både nem, mættende og fuld af sjæl. 🇪🇸🥘🌶️
