Tørrede gulerødder er en fantastisk sprød og sød snack, der kan bruges som chips, i salater eller som topping til supper. Airfryeren gør det nemt at tørre gulerødder hurtigt og bevare deres naturlige sødme.
Ingredienser:
- 3-4 store gulerødder
- 1-2 spsk olivenolie (valgfrit)
- 1 tsk salt
- ½ tsk paprika eller andre krydderier efter smag (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Forbered gulerødderne: Skræl gulerødderne og skær dem i meget tynde skiver. Du kan bruge en mandolin eller en kartoffelskræller for at få helt tynde og ensartede skiver, som tørrer jævnt.
- Tilsæt olie og krydderier (valgfrit): Hvis du ønsker lidt ekstra smag og sprødhed, kan du vende gulerodsskiverne i en smule olivenolie og krydre dem med salt og paprika eller dine foretrukne krydderier.
- Forvarm airfryeren: Forvarm din airfryer til 120°C.
- Tilberedning i airfryer: Læg gulerodsskiverne i et enkelt lag i airfryer-kurven. Hvis du har mange skiver, kan du tørre dem i flere omgange. Steg dem ved 120°C i 20-25 minutter, indtil de er sprøde og let gyldne. Ryst kurven halvvejs igennem tilberedningen for at sikre en jævn tørring.
- Afkøling: Tag de tørrede gulerodsskiver ud af airfryeren og lad dem køle af i et par minutter. De vil blive endnu sprødere, når de køler af.
Tips:
- Sørg for at skære gulerødderne meget tynde for at sikre, at de tørrer jævnt og bliver sprøde.
- Du kan eksperimentere med krydderier som chiliflager, spidskommen eller timian for ekstra smag.
Serveringsforslag:
Tørrede gulerødder er perfekte som en sund snack alene eller som en sprød topping på salater, supper eller i wraps. De kan også bruges som chips med en lækker dip ved siden af.