Blomkålssvinger er en fantastisk måde at nyde en sprød og velsmagende snack på, især hvis du leder efter et sundere alternativ til traditionelle kyllingevinger. Airfryeren er ideel til at tilberede blomkål, da den sikrer en lækker, sprød skorpe med en blød indre struktur.
Ingredienser:
- 1 blomkålshoved, skåret i mindre buketter
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl rasp (panko giver ekstra sprødhed)
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 1/2 tsk paprika
- Salt og peber efter smag
- Valgfrit: frisk persille eller purløg til servering
Dip:
- Din favorit dip, f.eks. barbecue-, ranch- eller chilisauce
Fremgangsmåde:
- Forbered blomkål: Vask og skær blomkålshovedet i mindre buketter, så de er i mundrette stykker.
- Krydr og paner: Læg blomkålsbuketterne i en skål, og tilsæt olivenolie, så de dækkes jævnt. Bland rasp med hvidløgspulver, løgpulver, paprika, salt og peber, og vend derefter blomkålen i raspblandingen.
- Forvarm airfryeren: Forvarm airfryeren til 180°C i et par minutter.
- Tilbered blomkålen: Læg blomkålsbuketterne i et enkelt lag i airfryer-kurven (tilbered i flere omgange, hvis nødvendigt). Tilbered ved 180°C i 12-15 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs igennem tilberedningen for at sikre, at de bliver jævnt sprøde.
- Servering: Tag blomkålen ud og lad den køle lidt af. Drys evt. med frisk persille eller purløg og server med din favoritdip.
Fordele ved at bruge airfryer til blomkålsvinger:
- Sundere snack: Blomkålsvinger i airfryer kræver minimal olie, hvilket gør dem til et sundere alternativ til friturestegning.
- Sprød konsistens uden friture: Airfryeren sikrer en sprød ydre og blød indre struktur uden brug af meget olie.
- Hurtig og nem tilberedning: Airfryeren reducerer tilberedningstiden og kræver minimal opvask.
Konklusion:
Blomkålsvinger i airfryer er en hurtig, nem og sund snack, perfekt som et alternativ til traditionelle vinger eller som tilbehør til dine måltider.