Laksefileter tilberedt i airfryeren er en perfekt kombination af sprødhed og saftig konsistens. At tilberede laks i airfryeren giver en hurtig, praktisk og sund måde at få glæde af den lækre fisk på uden at bruge meget olie. Airfryerens varme luft cirkulerer effektivt rundt om laksen og giver en jævn tilberedning, som både nybegyndere og erfarne kokke kan få glæde af. Denne metode er ikke kun hurtig, men også en fantastisk måde at bevare fiskens naturlige smag og næringsstoffer. Server laksen med en frisk salat, dampede grøntsager, eller en skive citron for en ekstra smagsoplevelse.
Ingredienser
- 2 laksefileter (ca. 150-200 g hver)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk paprika
- Frisk citronsaft og evt. dild til servering
Fremgangsmåde
- Forbered laksefileterne: Dup laksefileterne tørre med køkkenrulle, og pensl dem let med olivenolie.
- Krydder: Drys salt, peber, hvidløgspulver og paprika over fileterne. Massér krydderierne ind, så de er jævnt fordelt.
- Forvarm airfryeren: Indstil airfryeren til 180 grader, og lad den forvarme i et par minutter.
- Tilbered laksen: Læg laksefileterne i airfryeren i ét lag og tilbered dem ved 180 grader i ca. 8-10 minutter. Tjek med en gaffel om laksen er mør og gennembagt.
- Servering: Tag laksen ud af airfryeren og lad den hvile i et minut. Dryp frisk citronsaft over og pynt med lidt frisk dild, hvis ønsket.
Konklusion
At lave laksefileter i airfryeren er en enkel måde at nyde en sund og smagfuld fiskeret på – uden besværet ved at stege på panden. Airfryeren sikrer en sprød overflade og en saftig midte, og samtidig mindsker den behovet for ekstra fedtstof.