Fyldte champignon er en klassisk og alsidig forret eller snack, der imponerer enhver gæst. Ved at lave dem i en airfryer opnår du en sprød og saftig konsistens på kort tid. Denne opskrift kombinerer cremet fyld med de dybe, jordagtige smage fra champignonerne, og den er perfekt til både hverdag og fest.
Ingredienser
- 10 store champignon
- 100 g flødeost naturel
- 50 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 fed hvidløg, presset
- 2 spsk hakket persille
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk rasp (valgfrit for ekstra sprødhed)
Sådan gør du
- Forbered champignonerne: Rens champignonerne forsigtigt med en fugtig klud, og fjern stilkene. Stilkene kan hakkes fint og bruges i fyldet.
- Lav fyldet: Bland flødeost, revet ost, hvidløg, persille, hakkede champignonstilke, salt og peber i en skål. Rør det hele godt sammen, indtil det er ensartet.
- Fyld champignonerne: Fyld hver champignonhat med en generøs mængde af osteblandingen. Hvis du ønsker ekstra sprødhed, drys lidt rasp over toppen.
- Tilberedning i airfryer: Forvarm airfryeren til 180 °C. Placer de fyldte champignoner i kurven i ét lag, og steg dem i 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og boblende på toppen.
- Servering: Server de fyldte champignon varme, pyntet med lidt ekstra hakket persille.
Konklusion
Fyldte champignon i airfryer er en nem og lækker måde at imponere på. Med minimal indsats og få ingredienser kan du skabe en ret, der både er smagfuld og ser fantastisk ud. Denne opskrift er perfekt som en del af en buffet, som forret eller bare som en luksuriøs snack. Prøv den næste gang, du vil forkæle dig selv eller dine gæster med noget ekstra særligt!