Elsker du sprødstegt fisk, bløde tortillas og en frisk salsa? Disse airfryer fish tacos er den perfekte kombination af crunchy, frisk og krydret, og de er supernemme at lave!
Grundopskrift 🥣 (4 personer / 8 tacos)
🐟 Sprød fisk:
✅ 400 g hvid fisk (torsk, sej eller kulmule)
✅ 1 dl hvedemel 🌾
✅ 1 tsk salt 🧂
✅ ½ tsk peber 🌿
✅ 1 tsk paprika 🌶️
✅ ½ tsk hvidløgspulver 🧄
✅ 2 æg 🥚
✅ 2 dl rasp eller panko (for ekstra sprødhed)
✅ 1 spsk olie (spray eller penslet)
🌮 Til servering:
✅ 8 små tortillas (majs eller hvede)
✅ ½ rødløg, finthakket 🧅
✅ 1 dl majs 🌽
✅ 1 håndfuld cherrytomater, skåret i tern 🍅
✅ 1 avocado, skåret i tern 🥑
✅ ½ lime, saften 🍋
✅ 1 tsk frisk koriander eller persille 🌿
🥣 Cremefraiche-dressing:
✅ 2 dl cremefraiche eller græsk yoghurt
✅ ½ tsk hvidløgspulver 🧄
✅ ½ tsk salt 🧂
✅ ½ lime, saften 🍋
Sådan gør du ✨
1️⃣ Forbered fisken
➡️ Skær fisken i mindre stykker (ca. 2-3 cm brede).
➡️ Bland mel, salt, peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
➡️ Pisk æggene i en anden skål.
➡️ Hæld rasp/panko i en tredje skål.
2️⃣ Panér fisken
➡️ Dyp først fiskestykkerne i melblandingen, derefter i æggene, og til sidst i rasp/panko.
➡️ Spray eller pensl dem med lidt olie for ekstra sprødhed.
3️⃣ Airfry fisken
🔥 Forvarm airfryeren til 200°C.
⏱️ Steg fisken i 8-10 minutter, vend halvvejs, til den er gylden og sprød.
4️⃣ Lav salsaen
➡️ Bland rødløg, majs, tomater, avocado, limesaft og koriander.
5️⃣ Lav dressingen
➡️ Rør cremefraiche, hvidløgspulver, salt og limesaft sammen.
6️⃣ Samling af tacos
➡️ Lun tortillas i airfryeren i 1-2 minutter ved 160°C.
➡️ Læg et stykke sprød fisk i hver tortilla, top med salsa og cremefraiche-dressing.
3 Lækre Variationer 😍
🌶 Spicy Fish Tacos
➡️ Tilsæt frisk chili eller chiliflager i paneringen.
🧀 Cheesy Tacos
➡️ Smelt revet cheddar på tortillasene før samling.
🥭 Tropiske Tacos
➡️ Lav salsaen med mango eller ananas for en frisk, sød smag.
Perfekt til enhver lejlighed 🌮
Disse crispy fish tacos i airfryer er sprøde, smagfulde og fyldt med friskhed – perfekte til fredagshygge, en let aftensmad eller en festlig middag! 🔥😍
Vil du have flere airfryer-opskrifter? Prøv også kyllingefajitas, sprøde nachos eller grillede majskolber! 🌽🔥