Her er en nem og lækker opskrift på Teriyaki Kyllingespyd i airfryer. Perfekt til en hurtig middag eller som en del af en asiatisk-inspireret måltid.
Ingredienser:
- 400 g kyllingebryst eller kyllingeinderfilet
- 1 dl teriyakisauce (købt eller hjemmelavet)
- 1 spsk sesamolie (valgfrit)
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 tsk friskrevet ingefær
- Træspyd (husk at lægge dem i blød i vand i 30 minutter)
Fremgangsmåde:
- Forbered kyllingen: Skær kyllingen i mundrette stykker, cirka 2-3 cm store.
- Lav marinaden: Bland teriyakisauce, sesamolie, hvidløg og ingefær i en skål. Kom kyllingestykkerne i marinaden, og lad dem marinere i mindst 30 minutter – gerne længere for ekstra smag (op til 2 timer i køleskabet).
- Forvarm airfryeren: Forvarm airfryeren til 180°C.
- Lav spydene: Træk kyllingestykkerne på træspyd, og sørg for at fordele stykkerne jævnt.
- Airfry kyllingspydene: Læg kyllingspydene i airfryeren i ét lag, så de ikke overlapper. Steg dem ved 180°C i 8-10 minutter. Vend dem halvvejs, så de bliver sprøde og gyldne på begge sider. Kyllingen skal være gennemstegt og have en indre temperatur på 75°C.
- Servering: Tag kyllingspydene ud, og drys eventuelt med sesamfrø og finthakket forårsløg. Server med ris eller grøntsager, og giv gerne lidt ekstra teriyakisauce til at dyppe i.
Tips:
- Du kan tilføje grøntsager som peberfrugter, zucchini eller løg til spydene for ekstra smag og farve.
- Hvis du ønsker en lidt sødere smag, kan du blande lidt honning i marinaden.
Serveringsforslag:
Server dine teriyaki kyllingspyd med dampet ris, en frisk salat, eller som del af en asiatisk inspireret buffet.