Farsbrød er en klassiker i det danske køkken, og med en airfryer kan du tilberede denne favorit på en hurtig og nem måde, samtidig med at du bevarer saftigheden og smagen. Det sprøde ydre og den saftige indre konsistens er perfekt til både hverdag og fest. Med airfryeren slipper du for fedtsprøjt og lang bagetid, og du kan tilføje din egen kreative twist med krydderier eller fyld.
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød eller svinekød
- 1 løg, fintrevet
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 50 g rasp
- 1 spsk tomatpuré
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 tsk paprika eller andre ønskede krydderier
- Eventuelt fyld som ost eller grøntsager
Fremgangsmåde:
- Forbered farsen:
Bland kødet med løg, æg, mælk og rasp i en stor skål. Tilsæt tomatpuré, salt, peber og paprika, og rør godt sammen, indtil farsen har en ensartet konsistens. Hvis du ønsker fyld som ost eller grøntsager, kan du forme farsen rundt om fyldet. - Form farsbrødet:
Form farsen til et aflangt brød, der passer til størrelsen på din airfryer-kurv. Sørg for, at brødet ikke fylder hele kurven, så varmluften kan cirkulere frit. - Forvarm airfryeren:
Forvarm airfryeren til 180°C i cirka 3 minutter. - Tilberedning:
Læg farsbrødet i kurven, og steg ved 180°C i 25-30 minutter. Tjek kernetemperaturen – farsbrød skal nå en temperatur på 75°C for at være gennemstegt. Hvis du ønsker en ekstra sprød overflade, kan du hæve temperaturen til 200°C de sidste 5 minutter. - Hviletid:
Lad farsbrødet hvile i 5-10 minutter efter tilberedning, så saften fordeler sig i brødet.
Serveringsforslag:
Server farsbrødet med kartoffelmos, brun sauce og dampede grøntsager, eller prøv en frisk salat og groft brød for en lettere variant.
Konklusion
Farsbrød i airfryer er en nem og hurtig løsning, der leverer fantastisk smag og tekstur. Det kræver minimal indsats, og du undgår unødig fedt. Airfryeren gør det muligt at tilberede maden sundere, samtidig med at du bevarer den klassiske smag, vi alle elsker. Prøv opskriften i dag og oplev, hvordan airfryeren kan revolutionere din måde at lave hverdagsretter på!