Ingen påskemenu er komplet uden lækre, gyldne kartofler. Med airfryeren får du en sprød og smagfuld overflade uden at bruge store mængder olie. Disse små delikatesser er perfekte som tilbehør til lammekrone, kylling eller en vegetarisk hovedret. Den friske timian tilfører en skøn duft og en smag, der løfter retten til nye højder.
Denne opskrift er både enkel og hurtig, hvilket gør den ideel til både påskefrokosten og en hvilken som helst middag, hvor du ønsker et velsmagende og let tilbehør.
📝 Ingredienser (4 personer)
- 800 g små kartofler (fx nye kartofler eller babykartofler)
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk havsalt
- 1/2 tsk friskkværnet peber
- 2 tsk frisk timian (eller 1 tsk tørret)
- 1 fed hvidløg, finthakket (valgfrit)
👩🍳 Fremgangsmåde
1️⃣ Forberedelse: Skyl kartoflerne grundigt og tør dem af. Skær større kartofler i halve, så alle har nogenlunde samme størrelse.
2️⃣ Krydring: Bland kartoflerne med olivenolie, salt, peber, timian og hvidløg i en skål. Sørg for, at alle kartofler er godt dækket af krydderierne.
3️⃣ Forvarm airfryeren til 190°C i 5 minutter.
4️⃣ Tilberedning: Hæld kartoflerne i airfryer-kurven i ét lag. Steg dem i 18-22 minutter, ryst kurven halvvejs igennem for en jævn tilberedning.
5️⃣ Sprød finish: Ønskes ekstra sprødhed, kan du skrue temperaturen op til 200°C de sidste 3-4 minutter.
6️⃣ Servering: Drys evt. ekstra frisk timian over kartoflerne og servér straks som et lækkert tilbehør.
🔥 Airfryer-tip
Brug kartofler med tyndt skind, så du ikke behøver at skrælle dem – det giver ekstra sprødhed og smag.
🍽️ Perfekt til påsken og enhver middag
Disse gyldne påskekartofler er en klassiker, der passer til alt fra lammekrone til en frisk salat. Den sprøde overflade, den bløde midte og de velafstemte krydderier gør dem til en sikker vinder på middagsbordet.
Om du laver dem til påskefrokost, søndagsmiddag eller blot som et hurtigt, velsmagende tilbehør, vil disse kartofler helt sikkert blive en favorit. Prøv dem selv og nyd en lækker, nem og sprød oplevelse! 🥔✨
