Indledning
Havregrynskager i airfryer er en hurtig og nem måde at lave sprøde og lækre småkager, der både tilfredsstiller den søde tand og kan laves med få ingredienser. Airfryeren sikrer en jævn bagning og sprød tekstur uden behov for en ovn, hvilket gør det perfekt til mindre portioner.
Ingredienser
- 100 g smør (smeltet)
- 100 g sukker (brug brun sukker for en karamelagtig smag)
- 1 æg
- 150 g havregryn
- 50 g hvedemel
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk bagepulver
- Et nip salt
Valgfrit tilføjelse:
- 50 g mørk chokolade (hakket)
- 30 g hakkede nødder (f.eks. mandler eller hasselnødder)
Fremgangsmåde
1. Forbered dejen
- I en skål: Pisk smeltet smør og sukker sammen, indtil det er godt blandet.
- Tilsæt ægget og pisk, indtil blandingen er luftig.
- Tilsæt havregryn, mel, vaniljesukker, bagepulver og salt. Bland godt, indtil du har en sammenhængende dej.
- Hvis du ønsker det, kan du tilsætte hakket chokolade eller nødder for ekstra smag.
2. Form kagerne
- Form små kugler af dejen (ca. 1 spiseskefuld per kugle), og tryk dem let flade.
- Læg dem på et stykke bagepapir, der passer til airfryerens kurv. Sørg for, at der er lidt afstand mellem kagerne, da de kan flyde lidt ud under bagning.
3. Bagning i airfryer
- Forvarm airfryeren til 160°C i 3-5 minutter.
- Læg bagepapiret med kagerne i airfryeren.
- Bag kagerne i 8-10 minutter, eller indtil de er gyldne og sprøde i kanterne. Hold øje med dem, da bagetiden kan variere lidt afhængigt af airfryer-modellen.
4. Afkøling
- Lad kagerne køle af på en bagerist, så de bliver sprøde, når de køler.
Tips til variation
- Sundere version: Erstat noget af sukkeret med honning eller ahornsirup.
- Krydret twist: Tilsæt ½ tsk kanel eller ingefær for en varm krydret smag.
- Kokos: Bland 20 g kokosmel i dejen for en eksotisk smag.
Konklusion
Havregrynskager i airfryer er en fantastisk måde at nyde hjemmebag på uden besværet med en ovn. De er perfekte som en hurtig snack, til kaffen eller som en sød overraskelse til dine gæster. Prøv dem i dag og oplev, hvor nemt det er at lave småkager med airfryeren! 🍪