Kyllingenuggets er en klassiker, som børn elsker. Når de laves i airfryeren, får du den sprøde og saftige konsistens uden at skulle bruge meget olie. Det er en sundere og nemmere måde at lave nuggets på, som både store og små vil elske!
Ingredienser:
- 2 kyllingebrystfileter, skåret i mindre stykker
- 1 dl mel
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 2 æg, pisket
- 2 dl rasp (panko eller almindelig rasp)
- 1 tsk paprika (valgfrit)
- 1 tsk hvidløgspulver (valgfrit)
- Olivenolie spray (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Forbered kyllingen: Skær kyllingebrysterne i små nuggets-størrelser, så de er nemme for børn at spise.
- Forbered paneringen: I tre separate skåle:
- Skål 1: Bland mel, salt og peber.
- Skål 2: Pisk æggene sammen.
- Skål 3: Bland raspen med paprika og hvidløgspulver (hvis du bruger det).
- Panér kyllingestykkerne: Dyp hvert kyllingestykke først i mel, derefter i æg og til sidst i raspen. Sørg for, at hvert stykke er godt dækket.
- Forvarm airfryeren: Forvarm din airfryer til 180°C i et par minutter.
- Tilberedning i airfryer: Læg kyllingenuggets i airfryer-kurven i et enkelt lag (du kan gøre det i flere omgange, hvis nødvendigt). Spray dem let med olivenolie for ekstra sprødhed. Steg dem ved 180°C i 10-12 minutter, vend dem halvvejs igennem tilberedningen for at sikre, at de bliver gyldne og sprøde på begge sider.
- Servering: Tag kyllingenuggetsene ud af airfryeren og lad dem køle af i et par minutter, før du serverer dem med børnenes favorit-dip som ketchup, mayo eller BBQ-sauce.
Tips:
- Du kan tilføje ekstra smag ved at bruge krydderier som oregano, timian eller parmesan i paneringen.
- Ønsker du en ekstra sprød overflade, kan du gentage paneringen en ekstra gang i æg og rasp.
Serveringsforslag:
Server kyllingenuggetsene sammen med sprøde pommes frites eller grøntsagsstave for et komplet og børnevenligt måltid.