Elsker du duften af friskbagte kanelboller? Med airfryeren kan du lave perfekte, luftige boller med en sprød kant – hurtigere end i ovnen! Perfekt til en hyggelig morgen, brunch eller som en sød snack.
Grundopskrift 🥣 (Ca. 8-10 boller)
🍞 Dej:
✅ 3 dl lunken mælk 🥛
✅ 25 g gær (½ pakke)
✅ 75 g sukker
✅ 1 tsk salt 🧂
✅ 1 tsk kardemomme (valgfrit)
✅ 75 g smør, smeltet 🧈
✅ 500 g hvedemel 🌾
🌿 Kanelfyld:
✅ 100 g blødt smør 🧈
✅ 100 g brun farin
✅ 2 spsk kanel
🧁 Pensling & topping:
✅ 1 sammenpisket æg 🥚
✅ Perlesukker eller hakkede nødder (valgfrit)
Sådan gør du ✨
1️⃣ Lav dejen
➡️ Opløs gæren i lunken mælk med sukker og salt.
➡️ Tilsæt smeltet smør, kardemomme og hvedemel lidt ad gangen.
➡️ Ælt i 5-7 minutter, til dejen er smidig. Lad hæve i 45 min under et klæde.
2️⃣ Forbered kanelfyldet
➡️ Rør smør, brun farin og kanel sammen til en blød masse.
3️⃣ Form boller
➡️ Rul dejen ud til en firkant (ca. ½ cm tyk).
➡️ Smør kanelfyldet ud i et jævnt lag.
➡️ Rul dejen stramt sammen og skær i 8-10 skiver.
4️⃣ Bagning i airfryer
🔥 Forvarm airfryeren til 180°C.
➡️ Læg kanelbollerne i kurven med lidt mellemrum.
➡️ Pensl med æg og drys evt. med perlesukker.
➡️ Airfry i 10-12 min, til de er gyldne og luftige.
5️⃣ Servering
➡️ Lad bollerne køle lidt af og nyd dem med glasur eller ekstra smør.
3 Lækre Variationer 😍
🍫 Chokolade-kanelboller
➡️ Tilføj hakket mørk chokolade til kanelfyldet.
🌰 Luksusboller med nødder
➡️ Drys hakkede mandler eller valnødder over inden bagning.
🍏 Æble-kanel twist
➡️ Tilføj revet æble i kanelfyldet for en saftigere bolle.
Perfekt til enhver lejlighed 🍂
Disse airfryer-kanelboller er bløde, søde og uimodståelige – og bagt på den halve tid! Perfekte til morgenmad, dessert eller en hyggelig eftermiddag med kaffe.
Vil du have flere airfryer-opskrifter? Prøv også hvidløgsbrød, donuts eller sprøde croissanter! 🥐🔥😋