Kanelsnegle er en klassiker i de fleste danske hjem, og de får et særligt julet twist, når du tilføjer varme krydderier som kardemomme og lidt appelsinskal. At bage dem i airfryeren gør det nemt og hurtigt, samtidig med at de bliver dejligt luftige og sprøde.
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 50 g sukker
- 25 g gær
- 1 dl mælk
- 50 g smør (smeltet)
- 1 æg
- 1/2 tsk kardemomme
- Revet skal fra en halv appelsin (valgfrit)
Fyld:
- 100 g blødt smør
- 75 g brun farin
- 2 spsk kanel
- 1 tsk vaniljesukker
Fremgangsmåde:
- Dejen: Opløs gæren i lunken mælk, tilsæt sukker, smeltet smør, æg, kardemomme og appelsinskal. Tilsæt mel lidt ad gangen og ælt til en glat dej. Lad hæve i 30 minutter.
- Fyldet: Rør smør, brun farin, kanel og vaniljesukker sammen.
- Formning: Rul dejen ud, smør fyldet på, og rul sammen til en lang pølse. Skær i skiver og læg i airfryer-kurven.
- Bagning: Bag ved 180°C i 10-12 minutter.
Konklusion
Kanelsnegle i airfryeren giver en perfekt sprødhed og gør processen hurtig og nem. Med dette julet twist får du en dejlig varme fra krydderierne, der passer perfekt til en hyggelig juleaften. Prøv opskriften og nyd en skøn duft af jul i hele hjemmet!