Æggekage er en klassiker i det danske køkken, og med en airfryer bliver den både hurtigere, luftigere og mere ensartet tilberedt. Det er den perfekte ret til både morgenmad, frokost eller en let aftensmad, og du kan nemt variere fyldet efter smag og sæson.
I denne opskrift giver vi dig en basisopskrift på æggekage i airfryer samt nogle lækre variationer, så du kan finde din favorit – hvad enten du er til den klassiske danske version, en italiensk inspireret frittata eller en proteinrig udgave.
🥚 Basisopskrift på æggekage i airfryer
Ingredienser (til 2-3 personer)
- 5 æg
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- ½ tsk salt
- ¼ tsk peber
- 1 tsk bagepulver (gør æggekagen ekstra luftig)
- 1 spsk smør eller olie (til formen)
Sådan gør du:
- Pisk æggene sammen med mælk, salt, peber og bagepulver, indtil blandingen er ensartet.
- Smør en varmebestandig skål eller form, der kan gå i airfryeren.
- Hæld æggemassen i formen og placer den i airfryeren.
- Tilbered ved 160°C i 12-15 minutter, eller indtil æggekagen er fast og let gylden på toppen.
- Tag den forsigtigt ud, lad den køle lidt af, og servér med dit yndlingstilbehør.
💡 Tip: Brug en tandstik til at tjekke, om æggekagen er færdig. Hvis den kommer ud ren, er den klar.
🥦 3 lækre variationer af æggekage i airfryer
1️⃣ Den klassiske danske æggekage
Tilsæt:
✅ 100 g bacon i tern (forstegt)
✅ 1 forårsløg i skiver
✅ 1 håndfuld purløg (til pynt)
Servér med: Rugbrød og syltede rødbeder for den klassiske smag.
2️⃣ Italiensk frittata-style
Tilsæt:
✅ ½ peberfrugt i tern
✅ 50 g fetaost smuldret
✅ 1 håndfuld spinat
✅ ½ tsk oregano
Servér med: En frisk salat og lidt olivenolie dryppet over.
3️⃣ Proteinrig fitness-æggekage
Tilsæt:
✅ 100 g kylling i små tern
✅ 50 g hytteost
✅ 1 håndfuld hakket broccoli
Servér med: Avocado og groft brød for en sund og mættende ret.
⭐ Konklusion – hvorfor lave æggekage i airfryer?
Airfryeren giver en perfekt luftig og jævnt tilberedt æggekage, uden at du skal holde øje med en pande eller ovn. Den er hurtig, nem og kræver minimal opvask – perfekt til travle morgener eller en nem aftensmad.
Med de mange variationsmuligheder kan du nemt tilpasse æggekagen efter smag, kost og ingredienser du har derhjemme.
✅ Prøv dig frem, og find din favorit! Hvilken version vil du prøve først? 🍳😋