Pandekager i airfryer er en fantastisk måde at lave luftige og perfekt stegte pandekager på, uden brug af en pande. Metoden sikrer jævn tilberedning og en let, gylden overflade, der gør dem ideelle til morgenmad, brunch eller en hurtig dessert.
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 knivspids salt
- 2 æg
- 2,5 dl mælk
- 1 spsk smeltet smør (eller olie)
- Evt. lidt sukker eller honning for sødme
Sådan gør du:
- Forbered dejen:
- Bland de tørre ingredienser (mel, bagepulver, vaniljesukker og salt) i en skål.
- I en anden skål, pisk æggene sammen med mælk og smeltet smør.
- Tilsæt de våde ingredienser til de tørre lidt ad gangen, mens du rører, indtil dejen er glat og uden klumper.
- Forbered airfryeren:
- Forvarm din airfryer til 160°C i 3-5 minutter.
- Brug en bageform, der passer i din airfryer, og beklæd den med bagepapir eller smør den let.
- Bag pandekagerne:
- Hæld en lille mængde dej i formen, så det danner en jævn cirkel på 1-1,5 cm tykkelse.
- Sæt formen i airfryeren, og bag i 8-10 minutter ved 160°C. Vend forsigtigt pandekagen, og bag yderligere 2-3 minutter, hvis det er nødvendigt.
- Gentag processen:
- Fortsæt med resten af dejen, indtil alle pandekager er færdige.
Serveringsforslag:
Top de varme pandekager med friske bær, ahornsirup, chokoladesauce eller lidt flormelis. For en julet variation, kan du drysse med kanel og servere med appelsinsirup.
Konklusion:
Pandekager i airfryer er en nem og moderne måde at lave en klassisk favorit på. Med denne metode slipper du for stegeos, og resultatet bliver perfekt luftigt hver gang. Prøv dem næste gang, du vil imponere dine gæster eller forkæle dig selv med noget lækkert! 🥞