Tunsteak er en delikat og mager fisk, der minder om en bøf i både udseende og smag. Når du tilbereder tunsteak i airfryeren, får du en saftig og mør inderside med en let stegt skorpe. Denne metode er ideel, fordi tunsteak tilberedes hurtigt og kræver minimal olie, hvilket gør den både sund og velsmagende. Her er en enkel og lækker opskrift, perfekt til en hverdagsmiddag eller en let frokost.
Ingredienser
- 2 tunsteaks (ca. 150 g pr. stk.)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk citron- eller limesaft
- Friske krydderurter til pynt (fx persille eller dild)
Fremgangsmåde
- Forberedelse: Pensl tunsteaksene med olivenolie på begge sider, og drys med salt, peber og en smule citronsaft for at tilføje friskhed.
- Forvarmning af airfryeren: Forvarm airfryeren til 190°C i et par minutter.
- Tilberedning: Placer tunsteaksene i airfryerkurven og tilbered dem i 6-8 minutter. Stegetiden kan justeres afhængigt af, om du foretrækker tunen let rosa indeni eller helt gennemstegt.
- Servering: Tag tunsteaksene ud, og lad dem hvile et minut. Server dem med friske krydderurter og en skive citron til ekstra smag.
Tips og Variationer
- Smagsvariationer: Tilsæt sojasauce og lidt honning til marinaden for en asiatisk twist, eller prøv med hvidløg og timian for en mere klassisk smag.
- Serveringsforslag: Tunsteak passer godt til en frisk salat, dampede grøntsager eller ovnbagte kartofler.
Konklusion
Tunsteak i airfryer er både nemt og hurtigt at lave og kræver kun få ingredienser. Ved at bruge airfryeren får du en jævn varmefordeling, der sikrer, at fisken bliver perfekt mør. Dette gør retten ideel til både hverdagsmad og til lette, sunde måltider.