Blomkål med revet ost i airfryer er en lækker og nem måde at tilberede blomkål på, som får en sprød ydre og en cremet ostesmag. Denne ret er perfekt som tilbehør eller som en let snack. Med få ingredienser kan du hurtigt lave en sund og velsmagende ret.
Ingredienser:
- 1 hoved blomkål
- 2 spsk olivenolie
- 100 g revet ost (cheddar, mozzarella eller en blanding)
- 1 tsk paprika (valgfrit)
- 1 tsk hvidløgspulver (valgfrit)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter til pynt (f.eks. persille eller purløg)
Fremgangsmåde:
- Forberedelse af blomkålen: Skær blomkålen i små buketter, så de passer til din airfryer. Skyl dem godt og dup dem tørre med køkkenrulle.
- Krydderier: Læg blomkålsbuketterne i en skål og vend dem med olivenolie, paprika, hvidløgspulver, salt og peber, så de er godt dækket af krydderierne.
- Forvarm airfryeren: Forvarm airfryeren til 180°C i et par minutter.
- Tilberedning i airfryer: Læg blomkålsbuketterne i airfryer-kurven i et enkelt lag. Steg dem ved 180°C i ca. 10-12 minutter, indtil de begynder at blive gyldne og sprøde.
- Tilsæt osten: Tag blomkålen ud og drys den revne ost jævnt over buketterne. Læg dem tilbage i airfryeren, og steg videre i 3-5 minutter, indtil osten er smeltet og let gylden.
- Servering: Når blomkålen er færdig, tag den ud og pynt med friske urter, hvis du ønsker det. Server straks som tilbehør eller en lækker snack.
Tips:
- Du kan tilføje andre krydderier som chilipulver eller spidskommen for at give ekstra smag.
- Eksperimentér med forskellige oste som parmesan eller gouda for at variere smagen.
Serveringsforslag:
Server blomkålen som tilbehør til kødretter, eller nyd den alene som en sprød og osteagtig snack.