Grønkålschips er en sund og sprød snack, der er fyldt med smag og næring. De er nemme at lave i airfryeren og bliver utroligt sprøde på få minutter. Perfekte som en hurtig snack eller som tilbehør til måltider.
Ingredienser:
- 200 g frisk grønkål
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- ½ tsk hvidløgspulver eller paprika (valgfrit for ekstra smag)
Fremgangsmåde:
- Forbered grønkålen: Skyl grønkålen grundigt og tør den godt af med køkkenrulle eller et viskestykke. Riv grønkålen i mundrette stykker og fjern de hårde stængler.
- Tilsæt olie og krydderier: Læg grønkålen i en skål og vend den med olivenolie, salt og eventuelle krydderier som hvidløgspulver eller paprika. Sørg for, at grønkålen er jævnt dækket af olien, så den bliver sprød.
- Forvarm airfryeren: Forvarm din airfryer til 160°C.
- Tilberedning: Læg grønkålen i et enkelt lag i airfryer-kurven. Hvis du laver en stor portion, kan det være nødvendigt at gøre det i flere omgange. Steg grønkålen ved 160°C i 5-7 minutter, eller indtil den er sprød og let gylden. Hold øje med den, da grønkål kan blive hurtigt for mørk.
- Afkøling: Når grønkålschipsene er sprøde, tag dem ud af airfryeren og lad dem køle af et par minutter. De bliver endnu sprødere, når de afkøles.
Tips:
- Du kan eksperimentere med forskellige krydderier som chili, spidskommen eller parmesan for at variere smagen.
- Grønkålschipsene kan opbevares i en lufttæt beholder, men de er bedst lige efter tilberedning, hvor de er mest sprøde.
Serveringsforslag:
Server grønkålschips som en sund snack alene eller som sprødt tilbehør til sandwich, supper eller salater.