Tørret grønkål, eller kale, er en lækker og sund snack, som du nemt kan lave i din airfryer. Når grønkålen tørres, bliver den sprød og let, perfekt til snacks eller som topping på salater og supper. Airfryeren fremskynder tørringsprocessen, så du kan nyde sprøde grønkålschips på ingen tid.
Ingredienser:
- 200 g frisk grønkål (kale)
- 1-2 spsk olivenolie
- 1 tsk groft salt
- ½ tsk hvidløgspulver eller paprika (valgfrit)
Fremgangsmåde:
- Forbered grønkålen: Skyl grønkålen grundigt og tør den grundigt med et rent viskestykke eller køkkenrulle. Riv grønkålen i mindre stykker, og fjern de hårde stængler.
- Tilsæt olie og krydderier: Læg grønkålen i en skål, og vend den med olivenolie, salt og eventuelt hvidløgspulver eller paprika. Sørg for, at grønkålen er jævnt dækket af olien, da det hjælper med at gøre den sprød.
- Forvarm airfryeren: Forvarm din airfryer til 120°C.
- Tilberedning i airfryer: Læg grønkålen i et enkelt lag i airfryer-kurven. Hvis du har meget grønkål, kan du tørre den i flere omgange. Steg grønkålen ved 120°C i 15-20 minutter, eller indtil den er sprød og tørret, men stadig grøn. Ryst kurven forsigtigt halvvejs for at sikre en jævn tørring.
- Afkøling: Når grønkålen er sprød og tørret, tag den ud af airfryeren og lad den køle af. Den bliver endnu sprødere, når den køler af.
Tips:
- Hold øje med grønkålen de sidste par minutter, da den hurtigt kan gå fra sprød til brændt.
- Eksperimentér med forskellige krydderier som chiliflager, spidskommen eller parmesan for at tilføje ekstra smag.
Serveringsforslag:
Brug tørret grønkål som en sund snack alene, eller drys det over salater, supper eller pasta for et sprødt element.