Gulerodsfritter i airfryer er en lækker, sprød og sundere snack, der bringer det bedste frem i de søde rødder. De er nemme at lave og får en perfekt sprød kant uden brug af meget olie. Serveret med en krydret aioli, bliver de hurtigt en favorit både som snack, forret eller tilbehør til en hovedret. 🥕🔥
🌿 Hvorfor lave gulerodsfritter i airfryer?
✅ Sprøde uden friture – Perfekt konsistens med minimal olie.
✅ Sundere alternativ – Fyldt med vitaminer og naturlig sødme.
✅ Nem og hurtig opskrift – Klar på under 20 minutter.
✅ Lækker krydret aioli – Perfekt dip, der løfter smagen.
📝 Ingredienser (2-3 personer)
Gulerodsfritter:
🥕 4 store gulerødder
🥄 1 spsk olivenolie
🧂 1/2 tsk salt
🌶️ 1/4 tsk peber
🧄 1/2 tsk hvidløgspulver
🌿 1/2 tsk tørret timian eller rosmarin
🧀 1 spsk revet parmesan (valgfrit, for ekstra smag)
Krydret aioli:
🥄 3 spsk mayonnaise
🧄 1 fed hvidløg, presset
🌶️ 1/2 tsk røget paprika
🍋 1 tsk citronsaft
🧂 Salt og peber efter smag
👩🍳 Fremgangsmåde
1️⃣ Forbered gulerødderne: Skræl gulerødderne og skær dem i stave, så de ligner pommes frites.
2️⃣ Krydr fritterne: Læg gulerodsstavene i en skål og vend dem med olivenolie, salt, peber, hvidløgspulver og timian. Tilsæt parmesan, hvis du ønsker en ekstra smagfuld version.
3️⃣ Forvarm airfryeren: Sæt airfryeren til 190°C.
4️⃣ Tilberedning: Fordel gulerodsfritterne i airfryerkurven i ét lag. Tilbered i 12-15 minutter, ryst kurven halvvejs, så fritterne bliver jævnt sprøde.
5️⃣ Lav aiolien: Bland mayonnaise, hvidløg, røget paprika, citronsaft, salt og peber i en skål. Smag til og lad den trække, mens fritterne bliver færdige.
6️⃣ Servering: Servér de sprøde gulerodsfritter varme med den krydrede aioli som dip.
🍽️ Perfekte serveringsforslag
🥗 Som tilbehør – Perfekt til kød, fisk eller en vegetarisk hovedret.
🥑 Med avocado-dip – Prøv en cremet guacamole som alternativ dip.
🍯 Med honning og sennep – En sødere, mere krydret dipvariation.
💡 Tips til de bedste gulerodsfritter
✔️ Maksimal sprødhed? Skær gulerødderne tyndt og lad dem ikke ligge for tæt i airfryeren.
✔️ Ekstra smag? Drys med lidt chiliflager eller cayennepeber for et spicy twist.
✔️ Prøv andre grøntsager! Bland med pastinak eller søde kartofler for en varieret version.
🍳 Airfryer brugt til opskriften
Denne opskrift er lavet i Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR, som sikrer en jævn varmefordeling og en sprød overflade. Hvis du bruger en anden model, kan tilberedningstiden variere en smule.
Prøv disse sprøde gulerodsfritter med krydret aioli – en sund, nem og uimodståelig snack, der passer til enhver lejlighed! 🥕🔥
Sammenlign priser på Cosori Dual Blaze CAF-P583S-KEUR
