🧄 Airfryer-røsti med parmesan og urter – Sprøde kartoffelpandekager med masser af umami

Sprøde, gyldne og fyldt med smag – disse airfryer-røsti er den perfekte måde at nyde kartofler på. Parmesan og friske urter løfter smagen, mens airfryeren sikrer en sprød skorpe uden brug af meget olie. Perfekt som tilbehør eller en lækker snack! 🥔🧀🔥

---

🌿 Hvorfor lave røsti i airfryer?

✅ Sprøde uden friture – Perfekt stegeskorpe med minimal olie.
✅ Nem og hurtig opskrift – Klar på under 20 minutter.
✅ Fyldt med umami – Parmesan og urter giver masser af smag.
✅ Perfekt som tilbehør eller snack – Passer til både morgenmad, frokost og aftensmad.

---

📝 Ingredienser (2-3 personer)

🥔 3 store kartofler, revet
🧄 1 fed hvidløg, presset
🧀 30 g revet parmesan
🥚 1 æg
🌿 1 spsk frisk timian eller persille, hakket
🧂 1/2 tsk salt
🌶️ 1/4 tsk peber
🥄 1 spsk olivenolie

---

👩‍🍳 Fremgangsmåde

1️⃣ Forbered kartoflerne: Riv kartoflerne groft og pres så meget væske ud som muligt med et rent viskestykke.

2️⃣ Bland ingredienserne: I en skål, bland kartoflerne med hvidløg, parmesan, æg, urter, salt, peber og olivenolie.

3️⃣ Form røsti: Del blandingen op i små portioner og form dem til flade runde røsti.

4️⃣ Forvarm airfryeren: Sæt airfryeren til 190°C.

5️⃣ Tilberedning: Placer røsti i airfryerkurven i et enkelt lag. Bag dem i 12-15 minutter, vend dem halvvejs for en jævn gylden skorpe.

6️⃣ Servering: Servér varme med en cremet dip eller som tilbehør til en hovedret.

---

🍽️ Perfekte serveringsforslag

🥚 Med spejlæg og bacon – En klassisk brunch-kombination.
🥗 Som tilbehør til en frisk salat – Perfekt sprød kontrast.
🍣 Til laks eller kylling – En skøn måde at tilføje tekstur til måltidet.

---

💡 Tips til de bedste røsti

✔️ Vil du have ekstra sprødhed? Sørg for at presse al væske ud af kartoflerne.
✔️ Mere smag? Prøv at tilsætte lidt revet løg eller chiliflager.
✔️ Variation? Skift kartoflerne ud med søde kartofler for en sødere version.

---

🍳 Airfryer brugt til opskriften

Denne opskrift er lavet i Ninja Max Pro AF180EU, som sikrer en jævn varmefordeling og en sprød skorpe. Hvis du bruger en anden model, kan tilberedningstiden variere en smule.

---

Prøv disse sprøde airfryer-røsti med parmesan og urter – en uimodståelig kombination af sprødhed og smag! 🧄🥔🔥

---

Sammenlign priser på Ninja Max Pro AF180EU